Бельбекская долина
Пожалуй, далеко не все туристы, посещая Большой каньон Крыма, успевают запомнить, что побывали в Бельбекской долине. Действительно, для первого визита может быть слишком много информации и слишком много малопонятных названий.
Эски-кермен, Черкез-кермен, Холмовка, Фронтовое, Красный Мак, Сирень. Маршрут для джипа из Севастополя по Бельбекской долине, окрестности Мангупа. Старинная карта.
Только в верховьях Бельбекской долины кроме Большого каньона Крыма и каньона Сары-Су (Золотой воды) с водопадом Серебряные струны и романтическим Юсуповским прудом, расположены еще в Соколином охотничий замок князей Юсуповых, а также Юсуповская мечеть и Юсуповский фонтан с замечательной родниковой водой. Из Ялты и вообще с Южного берега Крыма экскурсанты прибывают по шоссе Т-01-17 Ялта - Бахчисарай через плато Ай-Петри, многочисленные красоты которого также заслуживает отдельной поездки, причем не одной.
Туристическое внимание к достопримечательностям Бельбекской долины, ограничивается в основном попутным фотографированием красот над шоссе Ялта - Ай-Петри - Соколиное - Куйбышево - Танковое - Бахчисарай. Туристы могут отобедать (с большим удовольствиям), но по ценам лишь чуть ниже ялтинских в кафе Соколиного и Куйбышево. При этом огромное число здешних достопримечательностей хорошо известно лишь небольшому кругу туристов-пешеходников, а также обеспеченным автотуристам из Севастополя, которые проводят тут выходные дни.
Значительно и все возрастает число дач в небольших селах долины (в основном на притоках Бельбека). Деревенские дома по очень небольшой цене скупают как севастопольцы, так и их знакомые или родственники из Москвы, Петербурга и других крупных городов России.
От центра Бахчисарая на юго-запад надо ехать примерно 8 км до начала шоссе Бахчисарай – Ялта Т-01-17, переезд через железную дорогу будет на станции Сирень, сюда же, к переезду, можно попасть по объездной дороге. Маршруткам и автобусам из центра Бахчисарая через переезд (точнее два) ехать не надо, у поселка Железнодорожное они не едут по главной дороге, а продолжают движение на Сирень по второстепенной асфальтовой дороге. Она показана не на всех картах, но достаточно хороша и тоже выводит на Ялтинское горное шоссе. Первым селом от станции Сирень в Бельбекской долине будет Танковое. Здесь прямо у дороги располагается рынок с овощами, фруктами, сувенирами.
Название реки Бельбек, по одной из версий, связано с ее бурным нравом, обширной площадью водосбора, который почти везде представляет собой узкие долины. Во время дождей или таянья снега (который тут бывает несколько раз за зиму), вода в долинах буквально "вскипает". Французское слово "бульон" и славянское "бульба" восходят к тем же древним арийским (индо-европейским) корням, что и бельбек.
То же значение имеют и тюркские названия реки (точнее ее верховий) Хабарта и Кабарта-су - вскипающая вода, выходящая из берегов. Вторая версия - таможенная, административная. Место перехода из одной долины в другую бель (поясница, пояс, талия) и бек (начальник гарнизона, поста, таможни). Эта версия подробно разбирается на нашем форуме Бельбек в Гурзуфе и между Ак-Яром и Гезлевом. Первоначально название реки было Хабарта, а Бельбек это было только крупное селение на пересечении дороги из Севастополя на Евпатории и по долине реки - нынешнее Фруктовое. Это и в древности, и сейчас важнейший транспортный узел.
От Бельбекской долины на юг ответвляется небольшая долина Каралез, в верховьях которой находится знаменитый пещерный город Мангуп. Бельбекская и Каралезская долина разделены несколькими красивейшими массивами, среди которых Сюйрень со средневековыми пещерными монастырями и крепостью, Узун-Тарла (она же Куклы, она же Скала Президентов, а с недавних пор Скала 12 Апостолов) и длинный горный массив Арман-кая (Крокодил), напоминающий огромного каменного крокодила. Узун-Тарла - длинная ограда (тюркское), Арман (поросший лесом, орман, урман - тюрк.), или еще вариант - ток, место для молотьбы зерна.
Многие жители и гости нашего района, подъезжая к с. Танковое со стороны Бахчисарая, останавливались на смотровой площадке, чтобы полюбоваться открывающимся пейзажем. И действительно, есть на чем остановить свой взор. На горизонте расстилается горная гряда, которая тянется над р. Бельбек, своими очертаниями напоминающая огромного крокодила. В народе так и говорят: гора «Крокодил», второе название – Арман-Кая, означает «скала над током, место для молотьбы».
Между тем, этот скальный массив еще в давние времена облюбовали обитатели Бельбекской долины в своих интересах. Средневековый дозорный комплекс расположился на вытянутой с северо-запада на юго-восток скале высотой около 20 м, нависающей над левым берегом р. Бельбек, в 1,5 км к северо-востоку от с. Красный Мак. Комплекс состоит из двух небольших искусственных пещер на юго-западном и северо-восточном обрывах так, что с них полностью открывается обзор местности, что позволяет издалека увидеть приближающегося неприятеля.
Плоская вершина скалы носит следы многочисленных подрубок для установки сигнального столба, устройства лестниц, столбов, желобков, частокола или защищающего от стрел плетня и пр. С восточной стороны вырублен вход в пещерный каземат, представляющий собой прямоугольное в плане помещение. На вершине скалы в эпоху средневековья, вероятно, располагался дозорный комплекс, контролирующий дорогу к Мангупу, Эски-Кермену и Сюйреньской крепости. Рядом со скалой на вершине водораздела видны развалины каких-то строений и обломки средневековой черепицы. Культурный слой на скале отсутствует. Памятник был обследован М.Я. Чорефом и взят на государственный учет в 1976 г.
История возникновения дозорного комплекса неясна. Затруднена и датировка памятника, но, судя по расположению у брода (в настоящее время – моста) через Бельбек, этот средневековый дозорный комплекс возникает в эпоху развитого феодализма и лежит на предполагаемой границе княжества Феодоро.
В Крыму не было феодализма. Совсем. Уж тем более развитого. Ну спишем это на гнет коммунистической системы. Дозорный комплекс не столько боролся с неприятелем, сколько занимался "веревочным" бизнесом. Как и все иссары средневекового Крыма это укрепление имело небольшой гарнизон, бесполезный против даже десятка "врагов", но вполне эффективный, чтобы отбирать у местных селян деньги или часть товара за пользование дорогой, бродом и водопоем. Гора Крокодил (Арман-кая), разделяющая долины Бельбек и Каралез, это потрясающая видовая точка и сигнальный пункт. Мимо нее проходил маршрут Екатерины Великой (Путь на пользу). Емкость для сбора дождевой воды до сих пор "функционирует". И вот просьба - остались ли там углубления для горючего масла? Сигналы подавали огнем и дымом. С каждой обзорной точки видно еще множество других. У кого есть желание - интересно проверить подачу сигналов зеркалами (диаметр скифских и сарматских мужских зеркал 30 см).
Массив Топшан-кая (220 м) останец, похожий на романтический замок, радует глаз между горой Крокодил и селом Танковое. Топшан он и в Африке топчан... (слово крымского происхождения, очень древнее, не берусь сказать, что во всех тюркских языках есть, по узбекски, это например дастархан).
Топонимия Крыма пестрит названиями животных. Пожалуй, наберется целый зоопарк. Одних только кошек можно насчитать несколько в разных районах полуострова. Из земноводных в названиях крымских гор можно найти несколько лягушек. Да, как их еще называть-то, когда при взгляде на определенную вершину или скалу со стороны подобные аналогии сами лезут на ум. Вот и в бахчисарайском районе можно запросто прогуляться по хребту крокодила. Все при нем: зубчатый спинной гребень, длинный хвост, лапы, голова с огромной пастью. Лежит себе животное, никого не трогает, греется в лучах теплого крымского солнышка. А проезжающие мимо него к морю ли, или в страну «пещерных» городов туристы, заметив это чудо природы, выходят из своих «карет» размять ноги на его окаменевшем хребте. И не зря, таких живописных круто обрывающихся в реку отвесных скал и панорамы долины вокруг еще поискать нужно. Есть по-соседству, опять-таки, и лягушка. А следующая Каралезская долина примечательна многочисленными каменными фигурами-сфинксами. Так что здесь еще и кусочек Египта затерялся. Чего только в Крыму не встретишь?! Но я тут, кажется, реку упомянула? Ах, да! Мы же продолжаем путешествовать по полноводным после ливней крымским рекам.
Столь необычный каньон в своем среднем течении образовала крупнейшая крымская река Бельбек. Начинается Бельбек со слияния нескольких рек: Манаготра, водохранилище которой сквозь Главную гряду питает Южный берег, Биюк-Узень-Баш с небольшим, но живописным и удивительно диким ущельем и Коккоззка, образующаяся от слияния рек Аузун-Узень, проходящая по дну Большого каньона Крыма, и Сары-Узень, на одном из туфовых натеков которой образован водопад Серебряные струи. Там, у подножия северных склонов Ялтинской яйлы приютились горные селения Соколиное (Коккоззы), Счастливое (Биюк-Узень-Баш) и Многоречье (Кучук-Узень-Баш). Как и соседнее качинское ущелье, на выходе из каньона реки Бельбек отвесными скалами на его бортах образовались «Бельбекские ворота». «Створки» этих «ворот» носят названия Бурун-Кая, или Утюг, и Арман-Кая. Река Бельбек впадает так же в Черное море на западном побережье Крыма у поселка Любимовка севастопольского региона. Голые обкатанные скалы круто обрываются местами в густую зелень леса, …
Каралезская, Бельбекская и восточнее нее Качинская долина соединены между собой большим числом приятных пологих и тенистых грунтовых дорог. Среди ценителей и знатоков офф-роадных маршрутов все возрастает интерес к древнему короткому пути из Бахчисарай в Ялту через Куйбышево - Голубинка - Новополье - Кабаний перевал (Бечку) - Передовое (уже в Байдарской котловине) - далее через Родниковое или Орлиное к Байдарским воротам, Форосской церкви и на трассу Севастополь - Ялта над Форосом. Здесь множество горных прудов, так что пешеходные, конные, велосипедные маршруты, а также экстрим на джипах, кроссовых мотоциклах и квадроциклах, тут можно почти повсюду прерывать приятным расслабоном.
Грешить и каяться тут можно также ритмично, поскольку тут очень плотно расположены как соблазны (включая заросли конопли невероятных размеров, татарский самогон из зеленых грецких орехов, домашние вина, экологически чистое мясо и сельские дискотеки с вольными нравами), так и действующие пещерные монастыри. Здешние крымские татары происходят, в основном от принявших ислам (после православия или католичества) в 15 и 18 веках потомков тавров, скифов, греков, готов, генуэзцев и черкесов с небольшим участием половцев. Нередко по внешности местные крымские татары - высокие, русоволосые, голубоглазые. Отношение к туристам очень вежливое и доброжелательное.
Топонимика Бельбекской долины - одна из сложных проблем краеведения. Даже те названия, которые звучат совершенно по крымскотатарски, в большинстве случаев надо трактовать не как крымскотатарские, а как тюркские, поскольку большинство населенных пунктов здесь имели христианское тюркоязычное население и не входили в состав Крымского ханства. До выселения в Приазовье в 1778 году здесь жили в основном урумы или села были двойными: часть христианская и часть мусульманская.
Переход на тюркские языки тут мог начаться задолго до появления монголо-татар, может быть даже и уже в 10-12 веках. Но населенные пункты уже существовали задолго до этого и топонимика уже сложилась на иранских или европейских языках. В таких случаях как Коклуз или Каралез ясно видна тюркая обработка древнего названия, но не понятно, что именно синее (кок) или черное (кара) имеется в виду, поскольку окончания этих топонимов -луз и -лез скорее всего близки к малопонятным древним топонимам крымского побережья таким как Симеиз, Кикенеиз, Олеиз, Аклеиз и т.п.
Список основных населенных пунктов Бельбекской долины:
Куйбышево (Албат - от албату (монгольское), население, которое платит натуральный налог и отрабатывает повинности, например, воинскую, ямскую, дорожную)
Большое Садовое (Таш-Басты - Камень (таш) с печатью (басты) буквально с тюркского). На окрестных скалах известны средневековые и древние изображения, в том числе известный "великий марсианский бог".
Высокое (Керменчик - от кермен (турецкое) крепость и -чик -суффикс уменьшения, небольшое укрепление)
Малое Садовое (Кючюк-Сюйрен от кючюк - малый (тюркское) и Сюйрен, возможно искаженное от готского Шиварин, возможно, наоборот искажение в готском тюркского Сююрю - острый, отколотый)
Новоульяновка (Отарчик - отар (тюркское) хутор и уменьшительного суффикса -чик)
Танковое (Бююк-Сюйрен)
Голубинский сельский совет
Голубинка (Фоти-Сала) сала как обозначение населенных пунктов встречается только в Крыму. Многие исследователи связывает сала с южно-русским "село". Как правило населенные пункты на -сала располагаются в местах с обширными лугами, где в одну реку впадает еще одна-две. Возможно, генетически сала происходит от устройства загонов вблизи водопоя животных. Как правило, в населенных пунктах на -сала население традиционно занимается разведением коров. Связь крымского сала и южнорусского село с английским сейл (торговать) вполне укладывается в нашу версию о водопоях как древней основе меновой торговли. Обсуждение на нашем форуме: sale торговать. Saal зал, Сал, Сала (-соль), Сула, село - водопой.
Аромат (Витим) ???
Богатое Ущелье (Коклуз) тут сказать сложно. Скорее всего тюркская обработка какого-то древнего названия.
Нижняя Голубинка (Нижняя Фоти-Сала)
Новополье (Янсала - от яни, ени - новый (греческое) и сала - село)
Поляна (Маркур) ???, возможно от заимствованного из европейских языков (например, готского) понятия марка - клеймо, маркировка, знак
Путиловка (Янджо) - возможно от янгынджи - пожарник (тюркское)
Соколиное (Коккоз - буквально по крымскотатарски синий глаз, местные коренные крымские татары, как правило русоволосые и голубоглазые)
Солнечноселье (Айир-Гуль от тюркских слов аир - ущелье, и гуль - цветок).
Фрукто́вое
(до 1945 г. Бельбе́к; укр. Фруктове, крымскотат. Belbek, Бельбек) — село в Нахимовском районе Севастопольского горсовета, в составе Верхнесадовского сельсовета. Население на 2010 год — 570 человек (520 числилось по результатам переписи 2001 года). Во Фруктовом 180 дворов, площадь села 26,3 гектара.
География
Фруктовое расположено к северу от Севастополя, в 19 км от центральной части города, на правом берегу реки Бельбек в нижнем течении, высота центра села над уровнем моря 20 м. На восточной окраине находится дорожная развязка автодорог Н-19 и Т-2701, по которым село связано транспортным сообщением с Севастополем, Симферополем, Евпаторие и другими населёнными пунктами Крыма.
История
Современные историки склоняются к мнению, что Бельбек был в средние века самым северо-западным поселением Мангупского княжества, входившим в вотчину расположенного на противоположном берегу реки феодального укрепления.
Итак, версия о существовании здесь, на пересечении важнейших торговых путей, укрепленной таможни со сбором пошлины с экспортных товаров, следующих в порты Херсонеса (Корсуня, Севастополя), вполне вероятна. После разгрома княжества османами в 1475 году Бельбек перешёл под власть Османской империи и административно был включён, вначале, в Инкерманский, а в поздний период — в состав Мангупского кадылыка Кефинского санджака, а, впоследствии, эялета. Видимо, основным населением во времена Феодоро и позже, были караимы, поскольку в хрониках, под 1633 годом, упоминаются, как разграбленнные запорожскими казаками жидовские Бельбеки.
Караимское население в значительном количестве говорит о большом развитии торговли, в том числе торговле рабами. Известно, что крымские татары (да и греки, и все свободное население Крымского ханства) не жили в низовьях Бельбекской долины из-за опасностей наводнения. В конце 17 века Эвлия Челеби пишет о большом числе рабов, которые жили в садах Бельбекской долины. Судя по всему жизнь у крымских рабов была спокойнее и безопаснее, чем у крепостных в России и крипаков в Польше. За тысячами пленных присматривало небольшое число татарских женщин. Возможно Бельбек — это Викне, она же Папаялныз из материалов переписи Кефинского санджака 1520 года, согласно которым в 1520 году в селении проживало 54 немусульманских семьи, из них 6 — потерявшие мужчину-кормильца).
Крымскому ханству село официально принадлежало всего 9 лет: от обретения ханством независимости в 1774 году до присоединения к России в 1783 году. В этот период, по Камеральному Описанию Крыма 1784 года, в Бакче-сарайском кадылыке Бахчисарайского каймаканства числились три деревни: Белбек Бахтияр Кесек, Белбек Орта Кесек и Белбек Тамак — видимо, кварталы-маале (или приходы) большого селения. После русско-турецкой войны 1768—1774 годов, в 1778 году, состоялось выселение в Приазовье крымских христиан — греков и армян. По «ведомости о выведенных из Крыма в Приазовье христианах» А. В. Суворова от 18 сентября 1778 года из деревни Белбек было выведено 70 греков — 30 мужчин и 40 женщин, а, по ведомости митрополита Игнатия, из Белбектоя выехало 15 христианских семей.
После присоединения Крыма к России 8 февраля 1784 года, деревня была приписана к Симферопольскому уезду Таврической области. После Павловских реформ, с 1796 по 1802 год, входила в Акмечетский уезд Новороссийской губернии. По новому административному делению, после создания 8 (20) октября 1802 года Таврической губернии, Бельбек был включён в состав Чоргунской волости Симферопольского уезда.
По Ведомости о всех селениях в Симферопольском уезде состоящих с показанием в которой волости сколько числом дворов и душ… от 9 октября 1805 года, в деревне Белбек числилось 14 дворов и 59 жителей, исключительно крымских татар, земля принадлежала капитан-командору Сарандинаки. На военно-топографической карте генерал-майора Мухина 1817 года деревня Белбек обозначена с 13 дворами. После реформы волостного деления 1829 года Бельбек, согласно «Ведомости о казённых волостях Таврической губернии 1829 г», передали из Актачинской волости в состав Дуванкойской. Затем, видимо, вследствие эмиграции крымских татар в Турцию, деревня опустела и на карте 1842 года Бельбек обозначен условным знаком «малая деревня», то есть, менее 5 дворов.
Массовая эмиграция крымских татар в Турцию говорит о стратегическом значении селения Бельбек (Фруктовое). Впрочем, о том, что торгово-ремесленное значение этого места еще выше говорит быстрое заселение его крымскими татарами уже после Крымской войны. В эти времена вся река уже именуется не Хабарта, а Бельбек. В 1860-х годах, после земской реформы Александра II, деревня осталась в составе преобразованной Дуванкойской волости. Согласно «Списку населённых мест Таврической губернии по сведениям 1864 г.», составленному по результатам VIII ревизии 1864 года, Бельбек — владельческая татарская деревня (и владельческие дачи), с 30 дворами, 204 жителями и мечетью при реке Бельбеке. На трёхверстовой карте 1865—1876 года в деревне обозначено 27 дворов. По «Памятной книге Таврической губернии 1889г», по результатам Х ревизии 1887 года, в деревне числился 61 двор и 298 жителей.
После земской реформы 1890-х годов деревня осталась в составе преобразованной Дуванкойской волости. Согласно «… Памятной книжке Таврической губернии на 1892 год», в деревне Бельбек, входившей в Дуванкойское сельское общество, было 252 жителя в 50 домохозяйствах, владевших 153 десятинами земли. По «… Памятной книжке Таврической губернии на 1902 год» в деревне Бельбек, входившей в Дуванкойское сельское общество, числилось 274 жителя в 41 домохозяйстве. В Статистическом справочнике Таврической губернии. Ч.1-я. Статистический очерк, выпуск шестой Симферопольский уезд, 1915 г. в Дуванкойской волости Симферопольского уезда числятся деревня Бельбек-Тамак и приписанные к ней экономия Л. Н. Фон-Гротте и около 40 частных садов.
После установления в Крыму Советской власти, по постановлению Крымревкома от 8 января 1921 года была упразднена волостная система и село вошло в состав Севастопольского уезда, а в 1922 году уезды получили название округов. 11 октября 1923 года, согласно постановлению ВЦИК, в административное деление Крымской АССР были внесены изменения, в результате которых был создан Севастопольский район и село включили в его состав. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 г., село Бельбек было центром Бельбекского сельсовета Севастопольского района. 15 сентября 1930 года, постановлением Крымского ЦИК, было проведено новое районирование и создан Балаклавский татарский национальный район, куда вошёл и Бельбек.
В 1944 году, после освобождени Крыма от фашистов, согласно Постановлению ГКО № 5859 от 11 мая 1944 года, 18 мая крымские татары были депортированы в Среднюю Азию. 12 августа 1944 года было принято постановление № ГОКО-6372с «О переселении колхозников в районы Крыма», по которому в район из Воронежской области РСФСР пререселялись 6000 колхозников. Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 21 августа 1945 года Бельбек был переименован во Фруктовое и Бельбекский сельсовет — в Фруктовский. Время упразднения сельсовета пока не установлено, вероятно, это случилось 15 февраля 1965 года, когда в состав Севастопольского горсовета было передано Верхнесадовое и окрестные сёла включили в его сельсовет.
Игорь Русанов, кандидат географических наук, автор 35 книг
