Туристская деятельность
Туристская деятельность– деятельность, связанная с организацией всех форм выезда людей с места постоянного жительства в оздоровительных целях, для удовлетворения познавательных интересов или в профессионально-деловых целях без занятия оплачиваемой деятельностью в местах временного пребывания Особая роль в осуществлении такой деятельности принадлежит туристским предприятиям (за рубежом их часто называют турорганизаторами). По сути своей они являются своего рода посредниками между производителями туристских услуг (гостиницами, ресторанами, транспортными организациями и т.д.) и потребителями (туристами) В свою очередь, их деятельность – также услуга
Туристские предприятия относятся к основным производственным единицам туризма Потребность в них возникает там, где участник туризма желает обеспечить себя определенными условиями, которые он не может полностью приобрести самостоятельно или получает их с большими затратами времени и средств. Речь идет, главным образом, о следующих условиях:
длительном пребывании вне постоянного места жительства, вынуждающем туриста обеспечить себе определенные условия;
поездках в особо интересные места с высоким уровнем посещаемости (она приводит к тому, что неизвестно, получит ли самостоятельно турист в данном месте определенные услуги, поэтому для него выгодней заранее обеспечить их при посредничестве туристского предприятия);
поездках, цели которых могут быть достигнуты только при помощи туристкой фирмы (определенные виды поездок, преимущественно в рамках международного туризма);
путешествиях, охватывающих посещение многих мест, с использованием нескольких видов транспорта и т п.
С точки зрения развития туризма роль туристских предприятий проявляется прежде всего в следующих возможностях:
активного воздействия на средства размещения, предприятия питания, транспортные организации и другие составляющие туристской индустрии в плане повышения качества предоставляемых услуг и приспособления их деятельности к отдельным видам туризма;
влияния на потоки посетителей в отдельные регионы и туристские центры, обеспечения более равномерного распределения посещаемости по всем территориям, пригодным для туризма, а также распределения посещаемости по времени с целью уменьшения воздействия фактора сезонности и оптимального использования туристкой инфраструктуры;
пропаганды туризма, привлечения к участию в путешествиях широких слоев населения.
С точки зрения туриста значение деятельности туристских предприятий состоит в следующих преимуществах:
экономия времени путешествующих. Постоянная связь и кооперация с производителями туристских услуг, знание различных факторов, влияющих на туризм (паспортно-визовые и таможенные формальности, связь, транспорт и т.д.), создает предпосылки для того, чтобы туристские предприятия1 с большей экономией времени могли обеспечивать туристам условия, необходимые для путешествия;
возможности значительного сокращения материальных затрат туриста благодаря действию более низких цен на транспорт и размещение, предоставляемых туристским предприятиям соответствующими производителями услуг;
получение консультационных услуг. Возможность самостоятельной покупки туристских услуг через Интернет не исключает, а даже усиливает роль туристских предприятий в организации туристских поездок. Дело в том, что Интернет способен предоставлять большой объем информации, но не дает рекомендаций при выборе гостиницы, ресторана, туристского центра, наилучшим образом соответствующих потребностям туриста. В отличие от Интернета, сотрудник туристского предприятия может передать свои знания и опыт клиенту, оказать ему квалифицированную помощь при принятии решения, куда ехать и что делать во время путешествия.
По функциональному признаку предприятия, занимающиеся туристской деятельностью, делятся на туроператоров и турагентов.
Туроператор – субъект предпринимательской деятельности (юридическое лицо или индивидуальный предприниматель), осуществляющий на основе лицензии деятельность по формированию, продвижению и реализации туристского продукта.
Под формированием туристского продукта понимается составление упорядоченной и взаимосвязанной по срокам, целям, согласованной по стоимости и качеству совокупности услуг, образующих туристскую поездку (тур). Продвижение туристского продукта– комплекс мер, направленных на побуждение потенциального потребителя к приобретению этого продукта (реклама, участие в специализированных выставках, ярмарках, организация туристских информационных центров, издание каталогов, проспектов, буклетов и т.д.). Реализация туристского продукта потребителям осуществляется туроператором как напрямую, так и с помощью посредников (турагентов).
Турагент – субъект предпринимательской деятельности (юридическое лицо или индивидуальный предприниматель), осуществляющий на основе лицензии деятельность по продвижению и реализации туристского продукта.
Деятельность туроператора и турагента по сути отличается только тем, что первый занимается не только продвижением и реализацией туристского продукта, но и его формированием. Именно в этом и заключается специфика деятельности туроператора, функции которого на рынке практически совпадают с деятельностью предприятий оптовой торговли. Он закупает в значительных объемах услуги предприятий туристской индустрии (гостиниц, ресторанов и т.д.), комплектует из них туры и осуществляет их реализацию.
Возникновение бизнеса туроператоров – следствие формирования массового туризма и усложнения туристского продукта. В результате этого развивался процесс специализации деятельности туристских предприятий. Одни из них концентрировали свои усилия на комплектовании туристских услуг в стандартный пакет (тур) по единой цене, освоении новых туристских регионов, разработке новых видов туризма, другие сосредоточивались на реализации туристского продукта и развивались как турагентства. Таким образом, разделение туристских предприятий на туроператоров и турагентов основано на функциональных различиях: туроператорская деятельность – это деятельность по формированию, продвижению и реализации потребителям туристского продукта как напрямую, так и при посредничестве турагентов;турагентская деятельность – это деятельность по продвижению и реализации туристского продукта потребителю.
Туроператоры выполняют ведущую роль в туризме. В процессе организации туров они устанавливают связи с предприятиями размещения, питания, транспорта, а также, в зависимости от характера тура, с культурно-просветительскими, развлекательными учреждениями, экскурсионными бюро. Туроператор может также продавать услуги раздельно (к примеру, билеты на авиарейсы), что делается либо для получения прибыли, либо в силу необходимости (например, чтобы заполнить необходимое количество мест блок-чартера – коммерческого условия перевозки пассажиров, согласно которому авиаперевозчик предоставляет организатору поездки фиксированное количество мест по ценам ниже обычных под обязательство их полной оплаты вне зависимости от количества фактически проданных мест). Достаточно часто туроператоры арендуют на основе долгосрочных соглашений гостиницы и другие средства размещения, самолеты, суда, автобусы, обеспечивая тем самым их максимальную загрузку и получая от производителей туристских услуг значительные скидки. За счет стандартизации и массовости своего продукта туроператоры достигают снижения издержек обращения, что позволяет им предлагать на рынок продукты по конкурентоспособным ценам.
Основные функции туроператоров заключаются в следующем:
изучение потребностей потенциальных туристов;
формирование туров и их апробация на рынке с целью выявления соответствия потребностям туристов;
взаимодействие с производителями туристских услуг; » расчет стоимости туров и определение цены с учетом рыночной ситуации; » методическое обеспечение туров;
обеспечение туристов необходимым инвентарем и специальным снаряжением, а также материалами и продукцией рекламно-сувенирного характера;
подготовка, подбор и назначение на маршруты путешествий персонала (экскурсоводов, гидов-переводчиков, инструкторов, аниматоров и т.п.), выполняющего функции контакта с туристами, координации и контроля за надлежащим выполнением программ обслуживания;
рекламно-информационная деятельность по продвижению туристского продукта;
реализация туристского продукта;
контроль за качеством и безопасностью туристского обслуживания.
Интенсивное развитие туристской индустрии, усиление конкуренции на рынке предопределяют специализацию туроператоров. В соответствии с этим признаком в их структуре выделяются операторы массового рынка и специализированные.
Туроператоры массового рынка, как правило, формируют туры в места массового туризма.
Специализированные туроператоры концентрируют свою деятельность на определенном туристском продукте или сегменте рынка. В свою очередь, они могут быть туроператорами:
специального места назначения (например, туры в Испанию, Италию и т.д.);
специальных мест размещения (гостиницы, мотели, дома отдыха, турбазы и т.д.);
специального интереса (организация сафари, религиозных туров, круизов и т.д.);
определенного сегмента рынка (туры для молодежи, семейных пар, молодоженов, бизнесменов и т.д.);
определенного вида транспорта (теплоходы, поезда, авто бусы и т.д.).
По направлению деятельности принято разделять туроператоров на инициативных и рецептивных.
Инициативные туроператоры (туроператоры по отправке) – это операторы, отправляющие туристов за рубеж или в другие регионы своей страны по договоренности с принимающими (рецептивными) операторами или напрямую с производителями туристских услуг. Классический инициативный туроператор формирует туры, комплектуя их из услуг местных туроператоров, обеспечивает проезд к месту начала путешествия и обратно, а также предоставление внутримаршрутного транспорта.
Рецептивные туроператоры – это туроператоры на приеме, формирующие туры в местах приема и обслуживания туристов на основе прямых договоров с производителями туристских услуг.
На практике характерно смешение функций инициативного и рецептивного туроператоров. По отношению к некоторым своим продуктам туристское предприятие может выступать и как рецептивный, и как инициативный туроператор, а в отдельных случаях – и как турагент по продаже туров, сформированных другим туроператором.
Турагенты, по существу, выступают посредниками между туроператором, с одной стороны, и туристами – с другой. Турагент теоретически отличается от туроператора тем, что осуществляет посреднические услуги по розничной продаже разработанных туроператором туров либо занимается реализацией туристам отдельных видов услуг, устанавливая непосредственные связи с предприятиями туристской индустрии. Следовательно, кроме собственно продажи туров деятельность турагента включает и другие посреднические операции: организацию продажи билетов на транспорт, бронирование мест в средствах размещения туристов, заказ экскурсий, оформление выездных документов, страхование туристов, обмен валюты, продаж туристской литературы и сувениров и т.д.
Таким образом, классический турагент не создает свои собственные туристские продукты, а занимается их перепродажей, получая за это комиссионное вознаграждение от туроператора или производителей туристских услуг.
Наряду со сбытом туристского продукта важной функцией турагента является предоставление туристам информационных услуг. Так, исследования свидетельствуют, что только 48 % клиентов знают, куда они хотели бы отправиться в поездку, 35 % – имеют об этом смутное представление, а 17 % – не имеют его вообще. Турагенты информируют потенциальных покупателей о туристских регионах, расписании движения транспорта, вариантах размещения, действующих ценах и тарифах, предоставляют консультации относительно предполагаемой цели путешествия, дают советы по организации тура и т.д. Турагенты приближают туристский продукт к потребителю, делают его более доступным, а саму покупку менее обременительной для клиента.
По своему положению турагентства бывают двух видов:
независимые, т.е. не связанные с другими предприятиями;
выступающие в форме дочерних компаний и филиалов туроператоров, торговых предприятий, банков, страховых компаний и других фирм.
Фото активные, приключенческие, оздоровительные туры
Независимость турагентств проявляется в отсутствии контроля над капиталом фирмы со стороны других фирм. Осуществление деятельности на основе лицензии или франшизы обычно постепенно лишает турагентство хозяйственной самостоятельности, поскольку их предоставление, как правило, сопровождается принятием обязательства не вступать в деловые отношения с другими фирмами. Таким образом, большинство турагентств находится в сфере влияния крупных туристских оптовых фирм, авиационных и торговых компаний, гостиничных корпораций. В последние годы в связи с усилением конкуренции со стороны монополий туристской индустрии и крупных туроператоров наблюдается процесс разорения мелких турагентств или поглощения их крупными фирмами.
По разным оценкам в мире насчитывается от 30 до 70 тыс. турагентств, сконцентрированных в основном в индустриально развитых странах. По оценкам ВТО, 70 % агентств находится в Европе, 14 % – в Северной Америке, 8 % – в Азии и Тихоокеанском регионе, 4 % – в Латинской Америке и 4 % – в Африке и на Ближнем Востоке. Примерно половина оборота туристских агентств приходится на операции по международному туризму. Экономическая активность турагентств заключается в продаже туров и билетов, особенно авиационных. Например, в США турагенты Реализуют до 90 % всех авиационных билетов, в Англии – до 80 %. Ориентировочно более половины всех международных туристов в той или иной мере ежегодно прибегают к услугам туристских агентств.
Если в теоретическом плане различие между туроператором и турагентом достаточно четкое, то на практике, как показывает мировой и отечественный опыт, эти две формы предприятий тесно взаимодействуют, взаимопроникают друг в друга, образуя единое целое. Что представляет собой, например, продажа авиабилетов, которую практикуют многие туроператоры? Это в чистом виде турагентская деятельность. А как следует оценивать деятельность туроператоров, когда они, по существу, не занимаются формированием комплексного обслуживания, а только добавляют транспортные услуги к полному пакету услуг, предоставляемому зарубежным партнером? Видимо, как турагентскую деятельность по реализации продукта зарубежного туроператора. С другой стороны, существуют турагентства, которые разрабатывают собственные туры – постоянные, периодические или разовые. Естественно, объем их продаж значительно ниже, чем у крупных операторов. Однако суть от этого не меняется – турагентства показывают непревзойденную способность гибко и надежно работать в качестве туроператоров на отдельных,, как правило, узких сегментах рынка, которые в силу ряда причин непривлекательны для крупных туроператоров.
Основная причина теснейшей взаимосвязи туроператора и тур-агента состоит в том, что они осуществляют функции формирования, продвижения и сбыта, которые в туризме в силу особенностей его товара – туристского продукта – как бы обособились друг от друга. Поэтому на практике простой системы с двумя элементами (туроператор, турагент) не существует. Более правильно говорить о четырехуровневой системе (туроператор, тур-агент, туроператор – турагент, турагент – туроператор).
Осуществление туристских операций предполагает установление и поддержание определенных взаимоотношений между туроператором и турагентом. Данный процесс в общем виде имеет следующий вид:
публичная оферта туроператора;
заключение договора между туроператором и турагентом,
рассылка турооперагором предложений (прайс-листов) и рекламных материалов;
заявка турагента на бронирование туристского продукта;
подтверждение заявки туроператором и выставление счета;
оплата счета турагентом и передача туроператору документов туриста.
Агент является своего рода полномочным представителем туроператора (принципала). Различают три специфические формы сотрудничества (раскрытия принципала) туроператора и турагента:
продажа туристского продукта от имени и по поручению принципала – названный принципал. По существу – это «магазин путешествий», реализующий туры различных туропера торов. Вся документация заполняется от имени принципала, хотя агент указывается. Вся ответственность за туристский продукт лежит на принципале. Агент же формально никакой ответственности перед туристом не несет;
продажа агентом туристского продукта от своего имени, но по поручению принципала – неназванный принципал. Все возможные претензии по туристскому продукту клиент должен в данном случае предъявить турагенту, который да лее по регрессному иску передает их принципалу;
агент может взять на себя ряд туроператорских функций» и продавать собственный туристский продукт, поглощающий продукт принципала (при этом принципал может быть не назван – нераскрытый принципал). Например, агент в том или ином регионе добавляет к продукту принципала проезд, к месту отправления в зарубежный тур, предоставляя гостиничные услуги, и тем самым продает сложный многозвеньевой тур, в котором продукт принципала является одним из звеньев. В этом случае вся ответственность за совокупный тур лежит на турагенте.
Сотрудничество между туроператором и турагентом приносит выгоду обеим сторонам. Наличие у туроператора широкой и разветвленной агентской сети обеспечивает:
рост объемов продаж туристских продуктов;
выход на новые рынки;
экономию расходов на содержание собственного персонала, аренду помещений, их оборудование и др.
В свою очередь, турагент получает комиссионное вознаграждение за посредничество в реализации туров конечным потребителям. Размер вознаграждения устанавливается в процентном отношении к цене продаваемого туристского продукта и обычно составляет 7–12 %. В ряде случаев он может быть увеличен (например, при сбыте туристских услуг сверх согласованного объема). Комиссионное вознаграждение является основным источником доходов турагентов.
Классификация туристской деятельности
Туристская деятельность может быть классифицирована относительно субъекта, объекта и инструмента деятельности в экологическом и социальном пространствах следующим образом:
1. По субъекту экологической деятельности: ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ И РЕКРЕАЦИОННЫЙ ТУРИЗМ. Путешествия для поправки здоровья и ради удовольствия, развлекательный туризм, использование туристических возможностей курортов, терренкуров, санаториев, домов отдыха, отдых в каникулы или выходные дни, трассы здоровья, сельский (деревенский) туризм и пр.
2. По объекту экологической деятельности: ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ. Природосберегающий и природогенерирующий туризм, включающий знакомство с деятельностью национальных парков, заповедников, а также выполняющий дополнительные функции: реабилитационные, эстетические, познавательные, общения, самореализации. Термин экотуризм употребляется по отношению к одному из направлений рискового туризма, который ставит целью минимизировать губительных эффект, наносимый туризмом природной среде и культуре коренных жителей. Отсюда – реализация маленькими и хорошо подготовленными группами, делающими все от них зависящее для сохранения природных богатств посещаемых регионов.
3. По инструменту экологической деятельности: ТЕХНИЧЕСКИЙ И СПОРТИВНЫЙ ТУРИЗМ с предпочтительным увеличением доли природосберегающих видов: туризм пеший, велосипедный, конноспортивный, горнолыжный, дельтапланерный, сплавы по рекам, серфинги. Сюда относится имеющий весьма высокий рейтинг в развитых странах экстремальный туризм как форма «вызова самому себе». Здесь же – путешествия ради азарта, реализация желания приключений и интереса к спортивным событиям.
4. По субъекту социальной деятельности: ДУХОВНЫЙ И КОММУНИКАТИВНЫЙ ТУРИЗМ. В основании – культурные мотивы, желание узнать о странах, фольклоре, искусстве, музыке, танцах, живописи, религии. Здесь и паломничество приверженцев ислама в Мекку, христиан к Гробу Господню в Иерусалиме, посещение святых мест в религиозные праздники. Кроме паломнического и религиозного направлений данный вид содержит т.н. «светское паломничество», осуществляемое с культурно–познавательными или политико-идеологическими целями. Здесь же – ностальгические (этнические) туры [2].
5. По объекту социальной деятельности: СОЦИАЛЬНЫЙ ТУРИЗМ, представляющий собой социально поддерживаемый отдых и поездки малообеспеченных слоев населения, клиентуры с низкими доходами, которые не позволяют получать высококачественные туристические услуги. Здесь – многодетные семьи, дети-сироты, учащаяся и работающая молодежь, пенсионеры, инвалиды и малоимущие граждане. Манильская декларация по мировому туризму 1980 г. определила социальный туризм как «цель, к которой общество должно стремиться в интересах менее обеспеченных граждан при использовании ими прав на отдых» [1].
6. По инструменту социальной деятельности: ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ И ДЕЛОВОЙ ТУРИЗМ. Поездки на совещания и конференции, путешествия ради просвещения, продвижения, карьеры, одна из основ которых – престижные мотивы, забота о репутации, бизнес–туры, шоппинг, военные туры, ознакомительные и рекламные поездки, познавательные туры и пр.
Проектирование и реализация соответствующих турпродуктов требуют от организаторов и разработчиков туруслуг учета особенностей мужского туризма, а именно деятельностного, активного его характера. Еще один канал решения проблемы здоровья мужчин – подготовка мужчин-инструкторов по туризму, овладение ими рабочими профессиями, связанными со сферой туризма.
Поляризация населения по уровню доходов делает актуальным развитие трех каналов российского туризма: массового (для всё еще нарождающегося «среднего класса»), социального и престижного туризма, причем согласованная частичная реинвестиция прибылей последнего в социальный туризм (который по статусу не имеет целей извлечения прибылей) является одним из реальных способов решения проблем его развития.
Собственно социальный туризм начинается с формирования фирм, принадлежность которых к организациям социального туризма должна подтверждаться такими подлежащими проверке условиями, как: совместное решение социальных, просветительских и культурных задач, способствующих уважению и развитию человека; отсутствие дискриминации клиентуры; гармоничная интеграция в местную среду; реинвестиция прибыли в улучшение качества туристских услуг [1]. Именно остро стоящие экономические и социальные проблемы делают сегодня настоятельно необходимым создание системы социального туризма и «отпускных чеков», системы скидок и льгот для туруслуг малообеспеченным гражданам, для чего необходимо создание соответствующих правовых норм, законодательной базы, финансовых и кадровых документов и, в конечном итоге, принятия Закона о социальном туризме в РБ, принятие которого на федеральном уровне представляется весьма проблематичным.
Многоплановость туристской деятельности в состоянии решить хотя бы частично вопросы финансирования социального туризма и проблему здоровья мужской части населения. Платная просветительская деятельность фирм, занимающихся престижным туризмом, а также предоставление клиенту самых современных мировых видов услуг, требуют внедрения современных образовательных технологий, расширяющих спектр оказываемых услуг. К наиболее перспективным и интенсивно развивающимся сегодня в мировом туризме видам относится такой его вид, как специализированный туризм, а также т.н. таймшер.
Специализированный туризм – термин, используемый для обозначения туристов, покупающих специализированный тур и выезжающих с целью изучения специфических особенностей того или иного места, для приобретения личного опыта, сдачи спортивных нормативов, активного отдыха и т.д. В рамках специализированного тура особое внимание уделяется широкому диапазону вопросов, связанных с изучением культуры, природы места посещения, а также с профессиональными и различного вида спортивно-туристскими интересами путешественников.
Таймшер – это система владения клубным отдыхом, находящаяся на полюсе, противоположном социальному туризму. Представляет быстрорастущий сектор мирового туристского бизнеса. Концепция таймшера предлагает владельцам право пользоваться в течение определенного периода времени ежегодно определенным типом жилья (апартаментами или модулем), являющегося частью туристического комплекса (клуба), оборудованного для предоставления различных услуг.
Турист по своей природе любопытен и любознателен. Он стремится узнать (увидеть, услышать, потрогать, отведать) что-либо новое, неизвестное ему, или убедиться в качествах некоего объекта, о котором ему прямо или опосредовано известно из различных источников (книги, кино, видео, рассказы) или неизвестно вовсе. Однако не все объекты или события тура являются положительными, некоторые производят острые, иногда резко и болезненно неприятные ощущения, как, например, приключенческий или экстремальный туризм.
Туристы–мужчины, даже осознавая это, тем не менее, совершают многочисленные процедуры экстремального познания и самопознания. И хотя уверенности в благополучном исходе подобных предприятий для них самих нет, и хотя при пренебрежении правилами пребывания и правилами безопасности они подвергаются опасностям и негативным воздействиям (инфекционные болезни, травмы, несчастные случаи), причем нередко с летальным исходом, именно это зачастую является дополнительным стимулом к экстремальному туризму. Введение подобных видов туризма в русло гарантированной безопасности при полной иллюзии требуемого клиентом риска для жизни может стать одним из источников доходов отечественного туризма.
Кафедрой социально-культурного сервиса и туризма Уфимского технологического института сервиса с 1996 г. ведется подготовка менеджеров высшей квалификации в сфере туризма и курортологии. Активная профессиональная деятельность будущих специалистов формируется таким образом, чтобы в ходе ее реализации они были в состоянии решить самый широкий спектр задач оздоровления и реабилитации населения. В данном контексте технологии туризма [3] представляются и формируются как один из факторов здоровья мужчин, факторов, требующих высокопрофессиональной подготовки всех участников туристского сервиса. Кафедрой регулярно проводятся курсы, школы, семинары для работников туристской сферы. Организовано также обучение специалистов с высшей менеджерской квалификацией в рамках деятельности Факультета второго высшего образования УТИС. Все это позволяет надеяться на успешное решение хотя бы части проблем, связанных со здоровьем мужской части населения страны.
Описанные подходы, предложенная классификация технологий туризма и используемые образовательные технологии рекомендуются к внедрению в сфере подготовки высококвалифицированных кадров социально-культурного сервиса и туризма, для разработки основ концепции развития туризма (в том числе и социального) в РБ, для оздоровления населения, особенно мужской его части, а также для подготовки фирмами пакетов современных туристских услуг.
Наймушин А.И., Наймушин А.А.
