Рецепт сырных лепешек

Ингредиенты: 

Тесто: 
1 яйцо 
250 г творога 
150 г сливочного масла комнатной температуры 
250 г муки 
1 чайная ложка разрыхлителя 
1/2 чайной ложки сахара 
1/2 чайной ложки соли 

Сырные лепешки

Начинка: 

150 г моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус) 
1-3 зубчика чеснока 
1 столовая ложка сметаны 
небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна 

Активные, приключенческие, оздоровительные туры, маршруты горы - море 
Для смазывания: 
1 яйцо 
щепотка соли 

Для посыпки: 
небольшая горсть семян кунжута 
Духовка 190С 
бумага для выпечки 

Активные, приключенческие, оздоровительные туры, маршруты горы - море 
Приготовление: 

1. Разогреть духовку до 190С 
2. Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать. 
3. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла и яйца. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой. 
4. Натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок. 
5. Смешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимьян. 
6. Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар. 
На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм. (Я раскатывала так, чтобы лепешка уместилась в противень.) 
Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом. 
7. Загнуть края верхнего круга под нижний круг. Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета. 
8. Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.

Сырные лепешки

Назад в раздел

Легендарная Тридцатка, маршрут

Через горы к морю с легким рюкзаком. Маршрут 30 проходит через знаменитый Фишт – это один из самых грандиозных и значимых памятников природы России, самые близкие к Москве высокие горы. Туристы налегке проходят все ландшафтные и климатические зоны страны от предгорий до субтропиков, ночёвки в приютах.

Легендарная Тридцатка, знаменитый 30 маршрут

Из Бахчисарая в Ялту

Такой плотности туристских объектов, как в Бахчисарайском районе, нет нигде в мире! Горы и море, редкие ландшафты и пещерные города, озера и водопады, тайны природы и загадки истории. Открытия и дух приключений... Горный туризм здесь совсем не сложен, но любая тропа радует чистыми родниками и озерами.

Поход из Бахчисарая в Ялту

Маршруты: горы - море

Адыгея, Крым. Вас ждут горы, водопады, разнотравье альпийских лугов, целебный горный воздух, абсолютная тишина, снежники в середине лета, журчанье горных  ручьев и рек, потрясающие ландшафты, песни у костров, дух романтики и приключений, ветер свободы! А в конце маршрута ласковые волны Черного моря.

Маршруты: горы - море
Задайте вопрос...
Напишите Ваш вопрос. Наши специалисты обязательно Вам ответят!