Полезные свойства чеснока

Чеснок - это известное и весьма популярное пищевое и лекарственное растение. Оно введено в культуру с древности. Родина чеснока Южная Азия. Выращивается чеснок повсеместно и редкий стол обходится без него. Растение считалось лечебным в древнем Египте, Индии. Оно официально и широко используется в современной народной медицине. Трудно поставить на один ряд с ним другое растение, по популярности и лечебным свойствам. Не смотря на столь древний возраст лечебного применения, современная медицина открывает каждый день новые и новые лечебные свойства чеснока. Холодный настой чеснока, при полоскании лечит ангину. Отвар чеснока, в виде микро-клизм лечит радикулит. Вареный чеснок очищает голос и горло, помогает при хроническом кашле и болях в груди от холода.

Химический состав растения: Луковицы чеснока содержат фитонциды, кристаллическое вещество аллиин, которое под воздействием фермента аллиназы расщепляется на аллицин, пировиноградную кислоту и аммиак. Определены также эфирное масло, жирное масло, инулин, фитостерины, витамин С. Зеленые листья чеснока содержат также витамины РР, Р, Bi, С. В чесноке определяются соли K, Ca, Mg, Cu, Fe, Mn, Zn, Co, Se.

Растение известно как лечебное с глубокой древности. Древние египтяне употребляли его как тонизирующее средство и для профилактики заболеваний. Строителям пирамид доставляли чеснок в большом количестве. Он почитался как священное растение. «Папирус Эберса» содержит десятки рецептов лечебного применения чеснока. Древние греки и римляне использовали чеснок как допинг перед олимпийскими играми.

Древняя медицина определяла натуру чеснока как горячую в III степени и сухую. Чеснок является растворителем густых материй, очищает тело от вредных веществ, открывает закупорки тела, сушит излишнюю влагу суставов и желудка. Он разжижает густую кровь, гонит мочу и месячные, пот, является противоядием. Если его употреблять с учетом натуры, времени года, укрепляет здоровье, защищает от вреда плохих вод. Он очищает гортань, лечит астму, снижение памяти, параличи, паралич лицевого нерва, дрожание, нервные болезни, болезни суставов, радикулит, подагру.

Полезные свойства чеснока. Чем полезен чеснок для организма человека, мужчин и женщин

Чеснок убивает всех червей. У людей с влажной натурой, чеснок увеличивает количество семени, усиливает потенцию, а у горячих натур сушит семя и приводит к жажде. При приеме во внутрь чеснок лечит застарелые лихорадки, язвы легких, желудочные боли. Чеснок лечит истечение мочи по каплям (АПЖ?), дробит камни почек, нейтрализует яды змей и каракурта. Если его выпить с вином, нейтрализует яд гюрзы.

Если чеснок употреблять долго, приводит к росту черных волос. Как писал Гален, если употреблять ежедневно по 2 гр. чеснока, никакой яд не повредит. Чеснок с инжиром и грецким орехом является сильным противоядием.

Активные, оздоровительные туры, маршруты горы - море 
Если чеснок отварить с зирой и выпить, укрепит зубы. Если сначала отварить его в молоке овцы, а затем пожарить в говяжьем жире и съесть с мёдом, сильно укрепит плоть и повысит потенцию. Чеснок не рекомендуют употреблять в жару, сильно горячим натурам. Это приводит к головной боли, сжигается кровь. При этом также чеснок вредит зрению, легким, больным геморроем, беременным, ослабляет потенцию и сильно вредит при свинке. Для того чтобы чеснок не вредил, его нужно употреблять с кориандром, соком граната, уксусомедом. Если чеснок употреблять с отваром горной мяты, убьёт вшей, его также втирают при вшивости.

Полезные свойства чеснока. Чем полезен чеснок для организма человека, мужчин и женщин

Холодный настой чеснока, при полоскании лечит ангину. Отвар чеснока, в виде микро-клизм лечит радикулит. Вареный чеснок очищает голос и горло, помогает при хроническом кашле и болях в груди от холода. Если его отварить с морковью и маслинами и выпить поможет при водянке.

Замазать чеснок тестом, а затем испечь в золе и намазать на зуб. Это средство вылечит зубную боль от накопления ветров и влаги. Если кашицу чеснока вместе с медом применить наружно поможет при сыпи, пузырях, мозолях, язвах головы, перхоти, при витилиго, парше.

Активные, оздоровительные туры, маршруты горы - море 
Если чеснок отварить в молоке и приложить в виде лепешек на карбункулы быстро приведет к их созреванию. Зола чеснока с медом, при наружном применении удаляет пятна от удара, белые пятна, лечит экзему, лишаи. Если употреблять во внутрь и наружно масло, в котором жарили чеснок, вылечит язвы головы. Это масло, при наружном применении полезно при трещинах кожи от холода, суставных болях, растворяет застывшую кровь.

Полезные свойства чеснока. Чем полезен чеснок для организма человека, мужчин

Если принять ванну в отваре листьев чеснока прогонит мочу, месячные, выведет послед. Если чеснок растереть с нашатырем и применить наружно поможет при витилиго. При параличах, древняя медицина советует принимать чеснок по следующей схеме: В первый день съедают 1 дольку чеснока, во второй день 2 дольки, в третий день 3, таким образом, увеличивая каждый день, доведя, до 40 штук. Затем, то же самое в убывающем порядке. Болезнь полностью пройдет, и не потребуется другого лечения.

В современной народной медицине чеснок также популярен, как и в древней медицине. Чесноком натирают пораженные грибками конечности. Сок чеснока капают в нос при гриппе, как лечебное и профилактическое средство. Кашицу чеснока с говяжьим жиром или свиным салом наружно применяют при чесотке, экземе, бородавках, псориазе, мозолях. Это средство используют и как против-болевое при ревматизме, радикулитах. При гипертонической болезни берут 3 головки чеснока, 3 лимона, пропускают все через мясорубку. К этой смеси добавляют 1,25 литра кипяченой воды и настаивают сутки. Употребляют настой по 1 столовой ложке 3 раза в день, перед едой. Для микро-клизм, 1-2 чайной ложки сока чеснока смешивают с 0,5 стакана молока. Это средство очень эффективно при глистных инвазии.

Активные, оздоровительные туры, маршруты горы - море 
В болгарской народной медицине жареный чеснок с репчатым луком применяют наружно при лечении панариции. Сок чеснока со свиным салом и мёдом натирают на кожу шеи при коклюше. Кашицу чеснока натирают наружно при чесотке, выпадении волос.

В индийской народной медицине чеснок считается ветрогонным, глистогонным, отхаркивающим и омолаживающим средством. Он очищает кровь и применяется при хронических лихорадках. В медицине «Аюрведы» чеснок применяется при лечении заболеваний сердца.

Полезные свойства чеснока. Чем полезен чеснок для организма человека

В мексиканской народной медицине чеснок принимают при укусе скорпионов.

В нигерийской народной медицине чеснок широко используется в лечении сахарного диабета и гипертонической болезни.

Современная научная медицина использует чеснок очень широко. Нет отрасли в медицине, где не использовались бы препараты чеснока. Он применяется не только как лечебное средство, но для профилактики заболеваний и синтеза новых лекарственных средств. Его можно считать одним из эффективных профилактических лекарственных средств современной медицины. Но, на настоящем уровне недостаточно строгих научных исследований для широкого внедрения чеснока в клиническую практику.

Активные, оздоровительные туры, маршруты горы - море 
Современные исследования показали, что прием чеснока оказывает адаптогенное воздействие, предупреждает развитие усталости, хотя механизм этого действие пока не ясен. Интересно то, что лечебные свойства чеснока усиливаются в процессе брожения, обработки его ферментами дрожжей.

Полезные свойства чеснока. Чем полезен чеснок для организма человека

Благодаря наличию Z- и Е-ажоенов и их дериватов, препараты чеснока оказывают противовоспалительное воздействие. Рандомизированные клинические исследования показали, чесночный экстракт эффективен в лечении протезного стоматита.

Свежий сок чеснока капают в ухо при ушных заболеваниях. Клинические, рандомизированные исследования применения сока чеснока, в комплексе с другими травами, показали большую эффективность при лечении ушных болей, вызванных острым отитом у детей. Сок чеснока предупреждает развитие и лечит насморк при простудных заболеваниях.

Чеснок оказывает иммуно-модулирующее воздействие посредством регуляции синтеза цитокининов, и воздействия специфических белков. Определено, что длительный прием чеснока увеличивает продукцию клетками альфа-интерферона.

Активные, оздоровительные туры, маршруты горы - море 
Определены также гипогликемические свойства чеснока.

Листья чеснока также оказывают гипогликемическое воздействие. Эти свойства улучшались при обработки листьев серой. Экспериментальные исследования показали, что у мышей, после приема ими чесночного масла улучшалась реология крови, состояние форменных элементов и почечного кровообращения при сахарном диабете. Полученные данные на современном уровне дают возможность утверждать, что чеснок является эффективным и безопасным антидиабетическим средством.

Полезные свойства чеснока. Чем полезен чеснок для организма человека, женщин и мужчин

Аллицин чеснока предупреждает развитие геморрагического шока, путем воздействия на биологически активные вещества.

Чеснок обладает гепатопротекторными свойствами при умеренных дозах. Прием чеснока предупреждает развитие жирового гепатоза. Кроме того, чеснок оказывает терапевтическое воздействие при жировом гепатозе. Получены положительные результаты применения чеснока при лечении цирроза печени. В патогенезе цирроза печени большую роль отводят тканевой трансглютаминазе. Определено, что экстракты чеснока ингибируют активность этого фермента, предупреждают развитие цирроза. Прием чеснока предупреждал развитие гепатопульмонарного синдрома при циррозе печени. Его прием предупреждает ухудшение белкового состава крови при алкоголизме.

Активные, оздоровительные туры, маршруты горы - море 
Чеснок, при приеме во внутрь улучшает состояние липидов крови, оказывает гипохолестеринемическое воздействие. Аллицил чеснока оказывает гипохолестеринемическое воздействие. Гипохолестеринемический свойства определены и у препарата «Алликор».

Но, есть исследования, в которых не найдено данных воздействия длительного приема чеснока на липиды крови. Рандомизированные клинические методы показали, что чеснок, в различных формах не оказывает воздействия на липиды крови. Мета анализ научных статей показал, что прием чеснока достоверно уменьшает концентрации холестерина и триглицеридов крови считают, хоть и чеснок обладает гиполипидемическими свойствами, его действие недостаточно для использования как основного терапевтического средства.

Полезные свойства чеснока. Чем полезен чеснок для организма человека
Чеснок является неотъемлемой частью питания многих стран. Считают, что это является причиной низкой заболеваемости заболеваниями сердечно-сосудистой системы у народов этих стран. Употребление чеснока обратно пропорционально прогрессированию сердечно-сосудистых заболеваний. Это свойство связывают наличием в экстрактах чеснока сульфидов. Гиполипи-демические свойства чеснока несколько уменьшаются при приеме пропрапанола и гипотиазида и увеличиваются при сочетании с каптоприлом. Мета анализ статей посвященных влияния чеснока на концентрацию холестерина крови показал, что пока нет четкой доказательной базы для утверждения гипохолестеринемических свойств у этого растения.

Активные, оздоровительные туры, маршруты горы - море 
Рандомизированные клинические исследования приема чеснока показали, что в сочетании с витамина группы В, чеснок останавливал прогрессирование атеросклероза. Такие же данные получены при использовании чеснока с коэнзимом Q10. Употребление чеснока, в сочетании с куркумой и имбирем предупреждает развитие метаболического синдрома.

Аллицин чеснока улучшает состояние коронарных сосудов, предохраняет сердце от развития гипертрофии, улучшает внутри-легочное кровообращение. Известно, что препараты чеснока понижают артериальное давление, уменьшают концентрацию холестерина в крови, уряжают ЧСС, расширяют вены.

Полезные свойства чеснока. Чем полезен чеснок для организма человека, мужчин

Рандомизированные клинические исследования приема экстрактов чеснока показали, что они достоверно понижали систолическое артериальное давление при гипертонической болезни. Это подтверждается и мета анализом проведенных исследований. Рандомизированные, плацебо контролируемые клинические исследования показали, что эффективной гипотензивной дозой для взрослого является 240-480 мг чеснока в день.

Экспериментальные исследования показали, что чеснок, особенно его спиртовые экстракты уряжают ЧСС, модулируют работу сердца, но в больших дозах приводят к развитию аритмии.

Несмотря на большое количество научных исследований, до сих пор нет достоверных данных об эффективности приема чеснока при лечении гипертонической болезни. Причина этого в том, что разные авторы используют различные препараты чеснока. Рандомизированные клинические исследования показали, что наиболее эффективным средством, при лечении гипертонии является таблетки алликор. При длительном применении алликор (в теч. 12 мес.) снижает 10-летний абсолютный риск острого инфаркта миокарда и внезапной смерти у мужчин в 1,5 раза, у женщин в 1,3 раза. Прием чеснока оказывает кардиопротективное воздействие при приеме химиотерапевтического препарата доксорубицин, не влияя на его противоопухолевые свойства.

Аллил и диаллил сульфиды чеснока ингибируют ангиотензин II превращающий фермент, оказывая гипотензивное воздействие. Сочетание приема чеснока и ингибитора АПФ каптоприла, увеличивает терапевтическую эффективность препарата при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Определено также улучшение терапевтического эффекта гипохлортиазида при сочетании его приема с употреблением чеснока. Сочетание пропранолола с чесноком эффективно при гипертонии и миокардиальных изменения у гипертензивных больных. Прием чеснока и нифедипина повышает концентрацию последнего в крови.

Активные, оздоровительные туры, маршруты горы - море 
Есть исследования, в которых не получено никакого терапевтического эффекта при лечении препаратами чеснока гипертонической болезни. Рандомизированные методы исследования приема чеснока у тучных, курящих больных показали, что он не оказывает профилактического воздействия на риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Чеснок оказывает также анти-тромботическое воздействие.

Аллиил чеснока улучшая реологию крови и состояние кровеносных сосудов, защищает повреждение нервной ткани при ишемии. Ацетилцистеин чеснока, благодаря своим антиокси-дантным свойствам понижает артериальное давление и предупреждает поражение почечной ткани при гипертонической болезни. Определены и антиаритмические свойства экстрактов чеснока.

Клинические рандомизированные исследования чеснока показали его эффективность при лечении колоректальных аденом.

Полезные свойства чеснока. Чем полезен чеснок для организма человека, мужчин и женщин

Чеснок, даже в малых количествах убивает НеНсоЬа^ег ру!оп, и это свойство можно использовать для профилактики, как язвенной болезни, так и опухоли желудка. Мета анализ научных статей показал, что прием листьев чеснока и всех видов лука достоверно уменьшает риск возникновения рака желудка. Чесночное масло предупреждает возникновение гепатоцеллюлярной карциномы. Б-аллилцистеин чеснока губительно действует на клетки гепатоцеллюлярной карциномы, уменьшает метастазы. Спивак М.Я. (1996) предложил теорию, объясняющую антиканцерогенные свойства аллицина, за счет блокирования трансформации здоровых клеток в злокачественные.

Получены положительные результаты, применения настойки чеснока при некоторых предраковых и раковых заболеваниях. Противоопухолевые свойства чеснока связаны с ажоеном. Некоторые исследователи эти свойства чеснока связывают также с диаллил трисульфидом. Чеснок оказывает не только противоопухолевое и антиметастатическое воздействие, но защищает нормальные клетки от продуктов распада опухоли, благодаря наличию органического селена и серы. Противоопухолевыми свойствами обладают также олигосахариды чеснока.

Чеснок очень популярен среди больных онкологическими заболеваниями. Более 67% больных Норвегии получающих химиотерапию параллельно использовали чеснок.

Мета анализ клинических рандомизированных исследований показал, что длительный прием чеснока предупреждает возникновение колоректального рака. Длительный прием чеснока имеет потенциал предотвращать эндометриальный рак - [66]. Аллицин чеснока оказывает антигенотоксическое воздействие. Длительный прием чеснока предупреждает возникновение рака предстательной железы и его гиперплазии.

Благодаря антиоксидантным свойствам, экстракты чеснока оказывают радиопротективное воздействие.

Прием чеснока предупреждает кардиотоксическое воздействие противоопухолевого средства доксорубицина и других веществ.

Полученные научные данные говорят об обоснованности применения чеснока для предупреждения и лечения метаболического синдрома. Комбинированный препарат аллилмеркаптоприл (экстракт чеснока и каптоприл) эффективен при метаболическом синдроме. Он нормализует толерантность к глюкозе, оказывает гипотензивное воздействие, предупреждает гипертрофию сердечной мышцы, ожирение и поражение почек.

В общем, прием чеснока оказывает положительное воздействие на состояние организма при метаболическом синдроме. Благодаря биологически активным веществам, прием чеснока предупреждает развитие ожирения.

Чеснок предупреждает развитие поражения кишечника при приеме метотрексата.

Клинические исследования перорального приема чеснока показали, что он увеличивал концентрацию кислорода в крови при гепатопульмональном синдроме у детей. В виду того, что значительная часть эфирных масел чеснока выделяется через легкие, чеснок разжижает мокроту. Препараты чеснока уменьшают пагубное влияние на органы хронической никотинной интоксикации.

Препараты чеснока полезны при лечении заболеваний почек. Чеснок оказывает нефропротективное воздействие.

Противоречивые данные получены при проверке воздействия чеснока на мужскую систему размножения. Было выявлено, что употребление чеснока увеличивает мужскую сексуальную функцию и помогает в восстановлении функций тестикулов, но известно, что чеснок ингибирует процесс синтеза тестостерона, оказывает спермицидное воздействие. Диалил сульфит чеснока предупреждает токсическое воздействие солей кадмия на тестикулы.

Экстракты чеснока оказывает антиамилоидогеническое воздействие. Чеснок предупреждает развитие болезни Альцгеймера, атеросклероза цереброваскулярных артерий. Препараты чеснока уменьшают скопление а- бета, играющую большую роль в патогенезе болезни Альцгеймера.

Прием чеснока влияет на фармакокинетику изониазида, уменьшая побочные ее действия на организм. Чеснок оказывает нефропротективное воздействие при приеме циклоспоринов.

Прием чеснока, благодаря иммуно-модулирующим свойствам предупреждало развитие пост-менопаузального остеопороза. Высушенный чеснок не теряет своей биологической активности и удобен в применении, успешно применили порошок чеснока при наружном лечении ран.

Длительный прием чеснока улучшает память экспериментальных животных.

Активные, оздоровительные туры, маршруты горы - море 
В виду того, что препараты чеснока ослабляют кровоостанавливающую систему, не рекомендуют их прием перед операциями, при повышенной кровоточивости . Описано образование гематом в почках при приеме чеснока и проведении ультразвуковой литотрипсии. Известно также, что препараты чеснока уменьшают концентрацию в крови нестероидных противовоспалительных средств, увеличивают кровоточивость, при приеме с варфарином. Хотя экспериментальные исследования на добровольцах показали, что ежедневный прием 4,2 гр. сырого чеснока не влияет на функцию тромбоцитов и кровоостанавливающую систему.

Водные экстракты чеснока убивают известные микробы и патогенные грибки. Бактерицидные свойства растения используют при лечении дизентерии, для

подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, для лечения трихомонадных кольпитов, заболеваний верхних дыхательных путей. Определены свойства аллицина чеснока ингибировать токсин стрептококка стрептолизин О. Перспективно использовать чеснок при лечении различных видов туберкулеза.

Прием чеснока также эффективен, для предотвращения поражений внутренних органов и нервной системы при хронической свинцовой интоксикации, как и препарат ^ пенициллинамин.

Для внутреннего употребления наиболее удобна настойка чеснока. Для ее приготовления, 40 гр. чеснока заливают 100,0 граммами водки и настаивают в течение 7 дней. Употребляют настойку по 10 капель, 2-3 раза в день. Для ингаляций, свежий сок чеснока, в соотношении 1:3, смешивают с 0,25% раствором новокаина. Ингаляции чесноком используют при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.

Прием чеснока кормящими матерями приводит у младенцев к беспокойному состоянию. Он противопоказан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых воспалениях почек и мочевыводящих путей. Описаны химические ожоги при наружном применении чеснока.

Современная фармпромышленность выпускает ряд препаратов на основе биологически активных веществ чеснока. Они входят в состав таких препаратов как «Аллохол», «Урзол», «Алличеп», «Сативин» и другие.

Кароматов И.Д. Ражабова Н.Б.

Назад в раздел

Легендарная Тридцатка, маршрут

Через горы к морю с легким рюкзаком. Маршрут 30 проходит через знаменитый Фишт – это один из самых грандиозных и значимых памятников природы России, самые близкие к Москве высокие горы. Туристы налегке проходят все ландшафтные и климатические зоны страны от предгорий до субтропиков, ночёвки в приютах.

Легендарная Тридцатка, знаменитый 30 маршрут

Из Бахчисарая в Ялту

Такой плотности туристских объектов, как в Бахчисарайском районе, нет нигде в мире! Горы и море, редкие ландшафты и пещерные города, озера и водопады, тайны природы и загадки истории. Открытия и дух приключений... Горный туризм здесь совсем не сложен, но любая тропа радует чистыми родниками и озерами.

Поход из Бахчисарая в Ялту

Маршруты: горы - море

Адыгея, Крым. Вас ждут горы, водопады, разнотравье альпийских лугов, целебный горный воздух, абсолютная тишина, снежники в середине лета, журчанье горных  ручьев и рек, потрясающие ландшафты, песни у костров, дух романтики и приключений, ветер свободы! А в конце маршрута ласковые волны Черного моря.

Маршруты: горы - море
Задайте вопрос...
Напишите Ваш вопрос. Наши специалисты обязательно Вам ответят!